Hortalizas

Generales: El chícharo, un ingrediente constante en la cocina mexicana, se puede disfrutar solo, o acompañado con un guisado. Además, tiene un alto valor nutrimental.Siembra: Directamente en el suelo. Cubrir...

Generales: Es una de las hortalizas más saludables debido a su alto contenido de proteínas y vitaminas A, B, C y E. Utilización: Como alimento.Siembra: Hay que remojar las semillas...

Generales: Una de las hierbas más usados en la cocina mexicana. Se puede utilizar fresca o seca. Variedad fácil de germinar y cuidar.Siembra: En macetas, cajas de siembra o directamente...

Generales: Se le conoce como Chile Marisol cuando este verde, cuando se deja secar/deshidratar se le llama chile guajillo. Uno de los más típicos y ricos chiles usados en la...

Generales: Variedad deliciosa con hojas frescas y crujientes. Con un alto valor nutricional. Ideal para hacer ensaladas. Utilización: Como alimento.Siembra: En macetas o cajas de siembra. Sembrar las semillas distanciadas...

Generales: El poro se usa en la cocina como legumbre y como condimento para ensaladas. Siembra: se siembra en macetas o cajas de siembra. Trasplante cuando las plantas tengan una...

Generales: Es uno de los más típicos y más picosos chiles usados en la cocina mexicana. Utilización: Como alimento / salsas.Siembra: En macetas, cajas de germinación para su posterior trasplante...

Generales: El frijol ejotero, un ingrediente típico en la cocina mexicana se puede disfrutar solo o acompañando un guisado. Utilización: Como alimento.Siembra: Directamente en la tierra. Cubrir con humus de...

Generales: El tomate morado tiene un sabor dulce y fuerte. Es uno de los ingredientes básicos en la mayoría de las salsas mexicanas. Utilización: Como alimento.Siembra: En macetas o cajas...